Mimbacher Käsekloesschensuppe
Menge: 8 Portionen
1 tb Butter
2 Eier
100 g Emmentaler; gerieben
100 g Semmelbroesel
1 l Fleischbruehe; ersatzweise
- Instant-Suppe
Die Butter mit den Eiern schaumig ruehren, Kaese und Semmelbroesel
zugeben, kleine Knoedel formen und in eine stark kochende
Fleischbruehe geben.
Die Kloesschen bei schwacher Hitze ca. 15 Minuten fertiggaren.
Mit reichlich Gemueseeinlage wird die Suppe zu einer schnellen und
vollstaendigen Mahlzeit.
Mimbacher Käsekloesschensuppe
Vorspeisen, Suppen
Moderatoren: koch, Jugendorganisation-GUTuN, Kochschule, mpc, Baecker, Kochbücher zum Download, Tag-der-Tiere-Hannover, Team
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